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20 août 2005 6 20 /08 /août /2005 00:00
Des 5 kilos de pêches ramenés jeudi du marché, j’en ai réservé un à la recette conseillée par Ptinem dans son commentaire, celle de la confiture pêches-bananes (ici) de notre amie Anne qui lui a été transmise par son amie Sandrine.
 
Enfin, quand je dis un kilo... 3 pêches quoi !
                           
 
Résultat : cette confiture est vraiment délicieuse, et le premier pot en a déjà pris un bon coup :).
Seul petit bémol, je trouve que la banane masque un peu trop le goût des pêches.
La prochaine fournée (dès que nous aurons libéré des pots occupés) sera donc uniquement avec des pêches.
Ptinem, je te mets une paire de pots de côté !
 
                        
 
Oh j’allais oublier, la présence de beurre dans cette recette m’intriguait... l’intérêt est qu’il neutralise la formation d’écume à la cuisson ! J’ai donc sauté l’étape « écumer » et c’était parfait.

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Published by Cris - dans Cuisine
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commentaires

poupou 21/08/2005 14:26

mmmmmm ca a l'air trop bon!!!!!!!!tu nous en met un de coté aussi hein!;)
bisous

anne 21/08/2005 10:30

Coucou Chris,

Je suis super contente de te retrouver ici car, honte sur moi, je ne connaissais pas ton blog !! Il est superbe et très intéressant. Et merci d'avoir testé la confiture de ma copine Sandrine que j'adore (qui ? Sandrine ? ou la confiture ?)

Mike 21/08/2005 03:15

J'aime bcp la balance Ikea :)
Dommage pour moi, pas d'IKEA a Guangzhou, ca manque.
Ceci dit, ton blog est super interessant et va falloir que je teste quelques recettes. Marre de manger des pates ou du riz ;)

Ptinem 21/08/2005 02:35

C'est tellement sympa d'avoir ete aussi solidaire ;-) J'en ai l'eau a la bouche !

Si un jours l'occasion, je la tente et peut-etre en suivant ta remarque avec un peu moins de bananes et plus de peches !...

Si un jour, tu as trop de bananes essaie la confiture bananes-rhum d'Anne egalement. Elle est vraiment super bonne aussi...

Je me demande bien ce que tu vas faire avec tes 4kgs qui restent !!!

Biz

Ptinem

brigitte 20/08/2005 19:15

yesssss! je plonge ma cuillère dans le gros pot du dessous, l'ouverture est plusss grande. Je file chez Colette lui chaparder du pain et ...chut !!! j'me régale.
"les bras" peuvent contenir beaucoup ??? :-))