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5 septembre 2005 1 05 /09 /septembre /2005 00:00
Hier matin en nous promenant dans Taipei, nous sommes tombés sur un petit marché tout à fait typique, et nous en avons pris plein les yeux... et les narines ! :)
 
Attirés par la voix stridente de la marchande de poisson (c’est international ça) et par les fortes émanations de tofu chaud (elle est pour toi celle là, Cléa !)...
 
  
 
Nous nous sommes alors très vite engoufrés dans ces étroites ruelles pour y découvrir des étals entiers de fruits et légumes.
 
  
 
Impressionnant vendeur d’ananas qui préparait ses fruits avec une rapidité et une habileté fascinante...
 
        
 
Puis vint le tour des étals de viandes, comme partout en Chine (n’est-ce pas Cangshu ?), toujours les moins appétissants (pour ne pas dire les plus répugnants).
 
                                       
 
Comme le prouvent ces poulets entassés au milieu des poubelles...
 
                       
 
...qui attendent d’être découpés à l’arrière d’un pick-up... !
 
                       
 

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Published by Cris - dans Taiwan
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commentaires

Cris 06/09/2005 16:49

Oui Mijo c'est pour les mouches !
Ma grand-mere a les memes pour faire peur aux oiseaux dans ses cerisiers... :o)
Une autre "poissonniere" avait un systeme de ventilateur sur lequel etaient accroches des rubans, senses chasses les mouches egalement... sont ingenieux ces Taiwanais ! :))

Mijo 06/09/2005 13:10

C'est rigolo ce CD attaché au dessus de l'étal de la marchande de poisson. Pour faire fuire les mouches ?

Cris 06/09/2005 05:33

>> Cangshu : mis a part sur les marches (et encore, les odeurs de viandes sont largement plus supportables que sur les "wet market" pekinois, rien a voir), les cuisines des restaurants sont super clean a Taipei.
Hesiem pourra peut-etre confirmer... ?
Taiwan est de toute facon beaucoup plus developpee et moderne, beaucoup plus propre aussi de maniere generale... plus a l'occidentale quoi.

Il y a bien sur des petits bouibouis qui donnent sur le trottoir, pas tres appetissants, mais franchement rigolos et typiques :).
Bref, je ne retrouve pas d'arrieres cuisines aussi peu avenantes, sales et encrassees que celles que l'on peut trouver a Pekin ! Avec le cuisinier qui coupe les legumes a meme le sol...
Ou alors ici c'est bien cache... ;o)

>> Anne : merci ! t'as rien loupe, c'est pas vieux ! :))

>> Colette : bah... si c'etait que les mouches... ;)

>> Clea : j'savais qu'il te plairait ce tofu... ;-)

Clea 05/09/2005 19:50

C'est gore, hein, le marché chinois ! Le tofu mou et chaud aussi... hmmm ;)))

colette 05/09/2005 19:29

C'est vrai les marchés sont typiques et plein d'odeur ,il faut savoir s'adapter ,en GUYANE c'était comme cela ,les mouches sur les poissons sur la viande mais maintenant c'est propre enfin presque....!!!!