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Archives

13 décembre 2007 4 13 /12 /décembre /2007 04:50
Jingle Joy Pizza ou la pizza version hot dog...
 
 
Noël à Singapour s’annonce festif !
 
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5 décembre 2007 3 05 /12 /décembre /2007 03:13
 
 
« Conçu, fabriqué et ajusté pour le confort du corps des asiatiques ».
 
J’ai cherché, mais n’ai pas trouvé le même modèle adapté au corps des caucasiens*...
S’il m’arrive des trucs incroyables avec ce tee-shirt de tennis, je vous raconterai !
 
* Caucasien : terme qui désigne, à Singapour, toute personne non-asiatique.
 
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4 novembre 2007 7 04 /11 /novembre /2007 05:49
Tout juste de retour dans la Cité du Lion après un long mois de vacances passées en France ; et déjà assommée par l’air chaud et humide qui règne sur Singapour en ce début de mois de novembre.
 
De passage dans le nord il y a quelques semaines, j’ai pu constater que les légendaires baraques à frites immortalisées par Dany Boon dans son fameux sketch (clic !) ont perdu bien de leur charme... - tout fout le camp ma bonne dame ! -.
 
 
 
Et pour les éxilés en Chine privés de Dailymotion... :
 
El' baraque à frites (Dany Boon)
 
Les frites d'el' baraque à frites hein !
Et ça y a cha nulle part ! y a que din ch'Nord !
Parce que j'essaie d'expliquer pour que y en ai qui arrive ailleurs que din ch'Nord, mais cha marche pas j'arrive pas à expliquer les gens y comprend pas.
Pourtant j'explique bien hein ! ch'est eun caravane qui fait des frites !
In m'croit pas !
j'dis mais si ! 
el gars y achète, enfin y acate eun caravane, y a ch'caravane comme cha, et pis après y va avec el scie sauteuse din l'tôle ondulée du côté où y a pas l'fenêtre, et pis après y plie l'tôle ondulée comme cha.
Comme cha cha fait un toit pour abriter les clients quand cha drache, pis li y rinte din s'caravane et y fait des frites.
Eh bin personne y m'croit !
- Aaahh... Seigneur Dieu ! Regardes ça ! des romanichels installés en plein centre ville.
- Ah bah non ! ch'est cha l'baraque à frites !
 
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10 septembre 2007 1 10 /09 /septembre /2007 09:02
… of what ?!
 
Si, contrairement à “fion”, le mot “verge” a bel et bien une signification en anglais (on the verge of = sur le point de), le nom de cette boutique de vêtements pour femme m’a quelque peu troublée. :)
 
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30 août 2007 4 30 /08 /août /2007 09:18
Merci à tous pour vos gentils messages de bienvenue à la crevette. Elle se porte bien ; il faut croire que l’air singapourien et les tempêtes tropicales que nous subissons en ce moment lui profitent bien.
 
Over-blog me rappelle à l’ordre et, sans même crier gare, insère ici de la publicité pour non-blogueries avérées... soit, me revoilà donc, et je ne reviens pas les mains vides, veinards ! :)
 
Deux noms spécial baby blues à retenir, plusieurs boutiques à visiter au plus vite, et surtout à dévaliser sans hésiter.
Bakerzin et Canelé, deux chaînes de pâtisseries/restaurants bien distinctes à Singapour.
 
   
Bakerzin                                                      Canelé
 
Toutes les deux proposent viennoiseries (du pain - du bon ! - chez Bakerzin uniquement), pâtisseries, et ont un coin restaurant/snack.
Elles ont chacune à leur tête des chefs pâtissiers qui ont eu l’opportunité de profiter du savoir-faire et de l’expérience de nos grands chefs étoilés. Alors on ne s’étonne pas de la délicatesse de la mousse au chocolat à la lavande, de la finesse de la dacquoise, ou encore du moelleux des macarons !
 
A noter tout de même... j’ai eu quelques ratés et connu quelques déceptions chez Bakerzin, mais jamais chez Canelé, et je suis d’avis que les macarons et pâtisseries y sont plus fins et délicats - ils y sont également un peu plus chers (en moyenne S$4 chez Bakerzin contre S$7 chez Canelé). J’attends vos impressions !
 

Plusieurs boutiques, notamment au Paragon et à United Square... toutes les adresses ici.
 
Deux boutiques, l’une au Paragon, l’autre sur Robertson Walk. Tous les détails ici.
 
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7 juillet 2007 6 07 /07 /juillet /2007 03:27
Notre petite crevette est arrivée le jeudi 21 juin dernier à Singapour.
 
 
Mes blogueries, déjà au ralenti, vont sérieusement se restreindre pour une période encore indeterminée...
 
Je vous souhaite à toutes et à tous un très bel été.
A bientôt !
 
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Published by Cris - dans Au quotidien
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20 juin 2007 3 20 /06 /juin /2007 08:55
 
 
Importante campagne de sensibilisation contre la « dengue fever » en ce moment à Singapour.
 
De nombreux cas de cette fièvre véhiculée par la piqûre de moustiques Aedes (principalement durant la journée) ont été répertoriés récemment... alors gare à la dengue !
 
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Published by Cris - dans Au quotidien
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2 juin 2007 6 02 /06 /juin /2007 06:51
Arf, je suis incorrigible... j’avais parlé d’une trêve culinaire pour revenir à des blogueries plus singapouriennes, mais je craque.
Et puis d’un autre côté, il faut bien l’avouer, les singapouriens le disent eux-mêmes : leurs deux activités favorites étant le shopping et la nourriture, je ne colle pas de trop loin à la culture locale !
 
Il fallait donc que je vous parle de ces petites crèmes au chocolat blanc... piquées sans scrupule chez Mamina.
En souvenir d’un divin gâteau issu d’une pâtisserie sparnacienne de renom (et désormais également rémoise), j’ai fait une seule modification à la recette de Mamina : j’ai fait infuser trois branches de romarin dans le lait avant d’y incorporer et faire fondre le chocolat blanc.
 
 
Evidemment on est loin, très loin de la pâtisserie en question (« ivoire chocolat blanc »), mais l’alliance du chocolat blanc, du romarin et des framboises est tout simplement surprenant et vraiment délicieux.
 
Merci Mamina !
Et monsieur Dallet, on vous attend à Singapour... (quoi que... il y a finalement moyen de trouver de bonnes pâtisseries et viennoiseries sur l’île, faut que je vous en parle la prochaine fois).
 
Bon week-end à tous !
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Published by Cris - dans Cuisine
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19 mai 2007 6 19 /05 /mai /2007 06:11
Je sais, encore de la cuisine... c’est promis la prochaine fois que je passe par ici c’est pour vous parler de Singapour.
 
En attendant, ma petite soeur a une recette (très certainement tirée d’un magazine... si elle traîne dans le coin elle nous dira peut-être lequel) de mini gâteaux hyper moelleux et hyper rapides à faire.
 
 
Du côte des ingrédients il vous faut (pour 20 à 30 mini gâteaux) :
 
- 90gr de sucre
- 2 oeufs
- 100gr de beurre fondu
- 60gr de farine
- ½ cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
- des fruits rouges, du nutella, des morceaux de banane, de pomme ou tout ce que vous voulez !
 
Préchauffer le four Th. 5/6 (160°).
Mélanger au fouet le sucre et les oeufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, la levure, la vanille et le beurre fondu. Bien mélanger.
Verser cette préparation dans des mini caissettes en papier : les remplir au 1/3 (vous pouvez utiliser des moules à muffins mais le but est quand même de réaliser des mini gâteaux, je vous rappelle :) ).
Ajouter par caissette : un fruit, une petite cuillère de nutella, ou ce que vous aurez choisi d’y mettre (pour ma part une framboise par caissette) et enfourner environ 15 mn.
 
Déguster tiède ou refroidi !
 

Où trouver à Singapour...
 
- des caissettes en papier : chez Phoon Huat, boutiques de matériel et d’ingrédients pour la pâtisserie. Consulter les différentes adresses sur leur site internet clic.
- vaisselle (que Peggy aura reconnue... :) )The Life Shop (Raffles City Mall).
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Published by Cris - dans Cuisine
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10 mai 2007 4 10 /05 /mai /2007 12:07
Après les ô combien fameux sablés à la mangue de Laurange, de nouveau des sablés par ici... mais au citron cette fois !
 
Il s’agit des non moins fameux lemon bars d’Estelle, à se damner eux aussi ! (j’ai juste un peu réduit la quantité de sucre dans la crème au citron, on aime quand ça “pique” :) )
 
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Published by Cris - dans Cuisine
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